Lammschneider Vorsichtsmaßnahmen

1. Fleisch muss richtig gefroren und gehärtet sein, im Allgemeinen über „-6 °C“, und es ist nicht ratsam, zu tief zu frieren. Wenn das Fleisch zu zäh ist, sollte es zuerst aufgetaut werden. Das Fleisch darf keine Gräten enthalten, um die Klinge nicht zu beschädigen; dann mit einer Fleischpresse auspressen. Passen Sie den Dickenknopf an, um die gewünschte Dicke einzustellen.

2. Der Hammelschneider ist eine Art Allesschneider, der sich zum Schneiden von elastischen Lebensmitteln wie knochenlosem Fleisch und Senf, zum Schneiden von rohem Fleisch in Scheiben usw. eignet. Die Dicke der Scheiben wird durch Hinzufügen oder Entfernen von Abstandshaltern hinter der Klinge eingestellt. Träufeln Sie vor Gebrauch etwas Speiseöl in die Rutsche, um die Reibung zu verringern.