Хурганы мах зүсэгч урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

1. Махан хоолыг зохих ёсоор хөлдөөж, хатууруулсан байх ёстой бөгөөд ерөнхийдөө “-6°С”-аас дээш байх ёстой бөгөөд хэт хөлдөөхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв мах хэтэрхий хатуу байвал эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Маханд яс байх ёсгүй, ингэснээр ирийг гэмтээхгүй байх; дараа нь махны дарагчаар дараарай. Хүссэн зузааныг тохируулахын тулд зузаан бариулыг тохируулна уу.

2. Хонины мах хэрчэгч нь ясгүй мах, гич гэх мэт уян хатан хоолыг хэрчдэг, түүхий махыг хэрчиж хэрчдэг гэх мэтчилэн хэрэглэхэд тохиромжтой хүнсний зүсэгчийн нэг төрөл бөгөөд зүсмэлийн зузааныг хутганы араар нэмж, хасах замаар тохируулдаг. Үрэлтийг багасгахын тулд хэрэглэхийн өмнө хоолойд бага зэрэг хоол хийх тос дусаана.