കുഞ്ഞാട് സ്ലൈസർ മുൻകരുതലുകൾ

1. മാംസാഹാരം ശരിയായി മരവിപ്പിക്കുകയും കഠിനമാക്കുകയും വേണം, സാധാരണയായി “-6 ° C” ന് മുകളിലായിരിക്കണം, മാത്രമല്ല അത് കൂടുതൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉചിതമല്ല. മാംസം വളരെ കടുപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് ആദ്യം ഉരുകണം. ബ്ലേഡിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ മാംസത്തിൽ അസ്ഥികൾ ഉണ്ടാകരുത്; എന്നിട്ട് ഒരു മാംസം അമർത്തുക. ആവശ്യമുള്ള കനം സജ്ജമാക്കാൻ കനം നോബ് ക്രമീകരിക്കുക.

2. മട്ടൺ സ്ലൈസർ ഒരു തരം ഫുഡ് സ്ലൈസർ ആണ്, ഇത് എല്ലില്ലാത്ത മാംസം, കടുക് തുടങ്ങിയ ഇലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിനും പച്ചമാംസം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്. കഷ്ണങ്ങളുടെ കനം ബ്ലേഡിന് പിന്നിൽ സ്‌പെയ്‌സറുകൾ ചേർത്തോ കുറച്ചോ ക്രമീകരിക്കുന്നു. ഘർഷണം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചട്ടിയിലേക്ക് കുറച്ച് പാചക എണ്ണ ഒഴിക്കുക.