ਲੇੰਬ ਸਲਾਈਸਰ ਸਾਵਧਾਨੀ

1. ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ “-6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ” ਤੋਂ ਉੱਪਰ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ-ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ; ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਦਬਾਓ। ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨੋਬ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।

2. ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸਲਾਈਸਰ ਹੈ, ਜੋ ਲਚਕੀਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਆਦਿ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਪੇਸਰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਘਟਾ ਕੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰਗੜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕਿੰਗ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ।