Spesifikasi Tindakan Teknis untuk Mengasah Pisau dari Pengiris Domba

1. Tindakan teknis pisau mesin pengiris daging domba benar-benar berlawanan dengan mengasah pisau. Berlatihlah menggunakan seluruh panjang kulit pisau untuk melengkapi bilahnya secara merata. Anda harus berlatih cara memutar pisau setiap kali menjerat agar kulit pisau tidak terpotong.

2. Jika diamati di bawah mikroskop dengan perbesaran 100 kali, terlihat bahwa ujung pisau memperlihatkan garis putus-putus yang sangat tipis, seperti deretan gerigi yang sangat halus dan seragam, yang merupakan ujung yang disebut daging kambing. alat pengiris.

3. Pegang gagang pisau di tangan Anda, tanpa menggunakan cangkang pisau, gerakkan kembali bagian belakang pisau pada sabuk pisau ke atas (yaitu, berlawanan dengan arah mengasah), lalu tarik kembali ke bawah dengan bagian belakang pisau setelah membalik. Ulangi tindakan ini untuk menggiling, biasanya 3-5 menit.