Affettatrice Di Agnello Precauzioni

1. Gli alimenti a base di carne devono essere adeguatamente congelati e induriti, generalmente al di sopra di “-6°C”, e non è consigliabile congelarli eccessivamente. Se la carne è troppo dura, prima va scongelata. Non devono esserci lische nella carne, per non danneggiare la lama; quindi schiacciarlo con un torchio per carne. Regolare la manopola dello spessore per impostare lo spessore desiderato.

2. L’affettatrice per montone è una specie di affettatrice per alimenti, adatta per tagliare cibi elastici come carne disossata e senape, tagliare carne cruda a fette, ecc. Lo spessore delle fette viene regolato aggiungendo o sottraendo distanziatori dietro la lama. Versare un po’ di olio da cucina nello scivolo prima dell’uso per ridurre l’attrito.