How to cut mutton rolls with マトンスライサーマシン

1.まず、子羊をラップで包み、冷蔵庫に入れて冷凍します。

2. After the mutton is completely frozen, take it out from the cold storage.

3.最初にマトンスライサーを使用して、希望の長さと幅にカットします。

4.マトンスライサーで薄切りにします。 ナイフをカットするときは、カットされたマトンロールが滑らかで厚みが一定になるように、安定して高速である必要があることに注意してください。