วิธีการตัดม้วนเนื้อแกะด้วย เครื่องตัดเนื้อแกะ

1. ขั้นแรก ห่อแกะด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

2. หลังจากที่เนื้อแกะถูกแช่แข็งจนหมด ให้นำออกจากห้องเย็น

3. ขั้นแรกให้ใช้เครื่องสไลด์เนื้อแกะหั่นเป็นชิ้นตามความยาวและความกว้างที่ต้องการ

4. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเครื่องสไลด์เนื้อแกะ โปรดทราบว่าเมื่อตัดมีด จะต้องมั่นคงและรวดเร็ว เพื่อให้เนื้อแกะม้วนเรียบและมีความหนาสม่ำเสมอ