How to cut mutton rolls with ஆட்டிறைச்சி வெட்டும் இயந்திரம்

1. முதலில், ஆட்டுக்குட்டியை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைய வைக்கவும்.

2. After the mutton is completely frozen, take it out from the cold storage.

3. முதலில் மட்டன் ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தி விரும்பிய நீளம் மற்றும் அகலத்தில் வெட்டவும்.

4. மட்டன் ஸ்லைசரைக் கொண்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கத்தியை வெட்டும்போது, ​​​​அது சீராகவும் வேகமாகவும் இருக்க வேண்டும், அதனால் வெட்டப்பட்ட மட்டன் ரோல்கள் மென்மையாகவும், தடிமனாகவும் இருக்கும்.