Slik skjærer du fårekjøttruller med fårekjøttskjærer

1. Pakk først lammet inn i plastfolie og sett det i kjøleskapet for å fryse.

2. Etter at sauekjøttet er helt frosset, tar du det ut av kjølelageret.

3. Bruk først fårekjøttet til å kutte i ønsket lengde og bredde.

4. Skjær i tynne skiver med en fårekutter. Merk at når du skjærer kniven, må den være stødig og rask, slik at de kuttede fårekjøttrullene blir jevne og tykkelsen jevn.