Койдун этин кантип кесүү керек кой этин кесүүчү машина

1. Алгач козуну полиэтиленге ороп, муздаткычка салып, тоңдуруп коёбуз.

2. Койдун эти толук тоңгондон кийин муздаткычтан чыгарабыз.

3. Адегенде койдун этин туурагычты колдонуп, каалаган узундукта жана тууралыкта кесип алыңыз.

4. Кой этин кескич менен ичке тилкелерге туурайбыз. Белгилей кетсек, бычакты кесүүдө ал туруктуу жана тез болушу керек, андыктан кесилген кой эттери жылмакай жана калыңдыгы бирдей болушу керек.

Кой этин кескичтердин ар кандай спецификациялары менен кесилген кой булочкалары да ар түрдүү. Койдун эти тоңдурулгандан кийин машина менен кесилет. Ошол эле учурда, аны колдонуудан мурун, стилдүү жана даамдуу болгон кой этин кесүү үчүн тууралоолорду киргизиңиз.