Hur man skär fårköttsrullar med fårköttsskärningsmaskin

1. Slå först in lammet i plastfolie och ställ in det i kylen för att frysa.

2. Efter att fårköttet är helt fryst, ta ut det från kylförrådet.

3. Använd först fårköttsskäraren för att skära i önskad längd och bredd.

4. Skär i tunna skivor med en fårköttsskärare. Observera att vid skärning av kniven måste den vara stadig och snabb, så att de skurna fårköttsrullarna blir jämna och tjockleken jämn.

De fårköttsrullar som skärs av olika specifikationer av fårköttsskärare är också olika. Efter att fårköttet har frysts skärs det av maskinen. Gör samtidigt justeringar innan du använder den för att skära ut fårköttsrullarna som är snygga och läckra.