Cara memotong gulungan daging kambing dengan mesin pemotong daging kambing

1. Mula-mula, bungkus kambing dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan.

2. Selepas daging kambing beku sepenuhnya, keluarkan dari simpanan sejuk.

3. Mula-mula gunakan penghiris daging kambing untuk dipotong mengikut panjang dan lebar yang dikehendaki.

4. Potong nipis dengan penghiris daging kambing. Perhatikan bahawa apabila memotong pisau, ia mesti stabil dan cepat, supaya gulungan daging kambing yang dipotong licin dan ketebalannya konsisten.