- 31
- May
Wat zijn de specifieke redenen waarom bevroren vlees meer geschikt is voor schapenvleessnijmachines?
Wat zijn de specifieke redenen waarom diepgevroren vlees meer geschikt is? schapenvlees snijmachines
1. Vanuit het oogpunt van hygiëne zijn de bacteriën in het bevroren vlees afgevoerd of doodgevroren, wat geen extra bacteriën naar de schapenvleessnijder zal brengen en de machine hygiënisch houdt.
2. Het bevroren vlees werd behandeld met zuur voordat het werd opgeslagen, en het vocht en bloed in het vlees werden in principe verwijderd. Bovendien kan de schapenvleesschaaf de dikte van de vleesrolletjes nauwkeurig regelen, zodat het vlees lekkerder smaakt.
3. Bevroren vlees heeft een bepaalde hardheid en de vleesrolletjes die met een schapenvleesschaaf zijn gesneden, zijn mooier.
Alvorens de schapenvleessnijder te gebruiken, wordt het te snijden vlees meestal eerst ingevroren, om een mooie vleesrol te snijden, het kan ook zorgen voor voeding, hygiëne en de voordelen van de machine ten volle benutten.