Ako spraviť krájač na hovädzie a baranie mäso trvá dlhšie

1. Mrazené hovädzie a baranie mäso je potrebné vložiť do chladničky na 2 hodiny vopred a potom pred krájaním rozmraziť pri teplote asi -5 °C. V opačnom prípade bude mäso zlomené, prasknuté a zlomené a stroj nebude môcť hladko chodiť. Hmotnosť môže spôsobiť vyhorenie motora krájača.

2. Po každom použití krájača je potrebné rozobrať T-kus, skrutky, ostrie nožov atď. a zvyšky odstrániť a vymeniť v pôvodnom poradí.

3. Podľa použitia je potrebné čepeľ vybrať na týždeň alebo viac, vysušiť vlhkou handričkou a vysušiť suchou handričkou.

4. Keď je hrúbka mäsa nerovnomerná alebo je potrebné mäso nabrúsiť, najskôr odstráňte čepeľ a potom odstráňte olej na čepeli.

5. Podľa použitia je doba tankovania cca týždeň. Pri každom natankovaní krájača je potrebné posunúť kotúč na pravú stranu a následne doplniť palivo a stredová os na poloautomatickom krájači by sa mala doplniť palivom.

6. Pri použití krájača ho treba včas vyčistiť, pred čistením dbajte na čistenie a zatvorte ho kartónovou krabicou alebo drevenou škatuľou.