Specifikimi i veprimit teknik për mprehjen e thikës Pritës i Qengjit

1. The technical action of the lamb slicing machine’s knife is completely opposite to that of sharpening a knife. Practice using the entire length of the knife’s skin to evenly complete the blade. You must practice how to turn the knife every time you snare to avoid cutting the knife skin.

2. Nëse vërehet nën një mikroskop me një zmadhim 100 herë, mund të shihet se tehu i thikës shfaq një vijë shumë të hollë ndërprerëse, si për shembull një rresht me dhëmbëza shumë të holla dhe uniforme, që është buza e të ashtuquajturit mish deleje. prerëse.

3. Holding the knife handle in your hand, without using the knife shell, move the back of the knife back on the knife belt upwards (that is, opposite to the direction of sharpening), and then pull it back down with the back of the knife after reversing. Repeat this action to grind, usually 3-5 minutes.