- 31
- May
మటన్ స్లైసర్‌లకు స్తంభింపచేసిన మాంసం మరింత అనుకూలంగా ఉండటానికి నిర్దిష్ట కారణాలు ఏమిటి
స్తంభింపచేసిన మాంసం ఎందుకు అనుకూలంగా ఉంటుందో నిర్దిష్ట కారణాలు ఏమిటి మటన్ స్లైసర్స్
1. పరిశుభ్రత దృక్కోణంలో, ఘనీభవించిన మాంసంలోని బ్యాక్టీరియా డిశ్చార్జ్ చేయబడింది లేదా స్తంభింపజేయబడింది, ఇది మటన్ స్లైసర్‌కి అదనపు బ్యాక్టీరియాను తీసుకురాదు మరియు యంత్రాన్ని పరిశుభ్రంగా ఉంచదు.
2. స్తంభింపచేసిన మాంసాన్ని నిల్వ చేయడానికి ముందు యాసిడ్‌తో చికిత్స చేసి, మాంసంలోని తేమ మరియు రక్తాన్ని ప్రాథమికంగా తొలగించారు. అదనంగా, మటన్ స్లైసర్ మాంసం రోల్స్ యొక్క మందాన్ని ఖచ్చితంగా నియంత్రించగలదు, కాబట్టి మాంసం మరింత రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
3. ఘనీభవించిన మాంసం ఒక నిర్దిష్ట గట్టిదనాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు మటన్ స్లైసర్‌తో కత్తిరించిన మాంసం రోల్స్ మరింత అందంగా ఉంటాయి.
మటన్ స్లైసర్‌ని ఉపయోగించే ముందు, ముక్కలు చేయాల్సిన మాంసాన్ని సాధారణంగా ముందుగా స్తంభింపజేస్తారు, తద్వారా మంచిగా కనిపించే మీట్ రోల్‌ను కత్తిరించడం కోసం, ఇది పోషకాహారం, పరిశుభ్రత మరియు యంత్రం యొక్క ప్రయోజనాలకు పూర్తి ఆటను అందిస్తుంది.
