کیسے بنائیں گائے کا گوشت اور مٹن سلائسر دیر تک رہنا، دیر تک چلنا

1. منجمد گائے کے گوشت اور مٹن کو 2 گھنٹے پہلے فریج میں رکھنا چاہیے، اور پھر ٹکڑے کرنے سے پہلے تقریباً -5°C پر پگھلا دینا چاہیے۔ بصورت دیگر، گوشت ٹوٹ جائے گا، پھٹے گا اور ٹوٹ جائے گا، اور مشین آسانی سے نہیں چل سکے گی۔ وزن کی وجہ سے سلائزر موٹر جل سکتی ہے۔

2. سلائیسر کے ہر استعمال کے بعد، ٹی، پیچ، چاقو کے کناروں وغیرہ کو الگ کر دینا چاہیے، اور باقیات کو ہٹا کر اصل ترتیب میں تبدیل کرنا چاہیے۔

3. استعمال کے مطابق بلیڈ کو ایک ہفتہ یا اس سے زیادہ کے لئے ہٹانا ضروری ہے، اسے گیلے کپڑے سے خشک کریں، اور خشک کپڑے سے خشک کریں.

4. جب گوشت کی موٹائی ناہموار ہو یا گوشت کو تیز کرنے کی ضرورت ہو، تو براہ کرم پہلے بلیڈ کو ہٹا دیں، اور پھر بلیڈ پر موجود تیل کو ہٹا دیں۔

5. استعمال کے مطابق، ایندھن بھرنے کا وقت تقریباً ایک ہفتہ ہے۔ ہر بار جب سلائیسر کو ایندھن سے بھرا جاتا ہے، ڈسک کو دائیں طرف منتقل کرنے اور پھر ایندھن بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور نیم خودکار سلائسر پر مرکزی محور کو ایندھن بھرنا چاہیے۔

6. سلائیسر کا استعمال کرتے وقت، اسے وقت پر صاف کیا جانا چاہئے، براہ کرم صفائی سے پہلے صفائی پر توجہ دیں، اور اسے گتے کے باکس یا لکڑی کے باکس سے بند کر دیں۔