Sorg versigtig vir rou vleis voordat die gebruik word gevriesde vleis snyer

Gestoorde vleisprodukte is dikwels nie so vars nie. As jy in jou eie huis warmpot wil shabu en bevrore vleis met ‘n bevrore vleissnyer wil sny, het jy nie net vars bevrore vleis nodig nie, maar ook behoorlike hardheid. Kom ons stel voor hoe om dit te hou. Goeie bevrore vleis?

1. Voordat jy die bevrore vleissnyer gebruik, stoor die kos in die 0 grade hitte bewaringsarea by 0 ℃, sonder vries, geen voedingsverlies, en korttermynberging van vars vleis vir 1-2 dae, wat nie net die kos goed Geen voeding gaan verlore nie, en vars smaak kan gehandhaaf word; in die vriestemperatuursone van -18～-21℃, kan voedsel soos vleis vir ‘n langer tyd gestoor word, die vriesspoed is vinnig en die vries is langer.

2. Tweedens kan sommige tradisionele vleispreserveringsmetodes gebruik word. Laat die bevrore vleissnyer die vleis gladder sny, en verkoel dit by lae temperatuur, sodat die vleis nie vir ‘n kort rukkie onder 0°C sal agteruitgaan nie.

Wanneer vleis in ‘n sekere bevrore toestand is, is die vleisskywe wat deur die bevrore vleissnyer gesny word meer eenvormig, met eweredige dikte. Vars bevrore vleis is nie net maklik om met die snyer te sny nie, maar ook goed vir die gesondheid wanneer jy eet.