Před použitím se o syrové maso pečlivě postarejte kráječ mraženého masa

Skladované masné výrobky často nejsou tak čerstvé. Pokud si chcete shabu hot pot u sebe doma a chcete krájet mražené maso kráječem na mražené maso, potřebujete nejen čerstvé mražené maso, ale také pořádnou tvrdost. Pojďme si představit, jak to udržet. Dobré mražené maso?

1. Před použitím kráječe na mražené maso uložte potraviny v oblasti uchování tepla při 0 stupních při 0 ℃, bez zmrazování, bez ztráty výživy a krátkodobého skladování čerstvého masa po dobu 1-2 dnů, které nejenže udrží jídlo dobře Nedochází ke ztrátě výživy a lze zachovat čerstvou chuť; v zóně mrazicí teploty -18～-21℃ lze potraviny, jako je maso, skladovat delší dobu, rychlost mrazení je vysoká a mrazení je delší.

2. Za druhé, lze použít některé tradiční metody konzervace masa. Kráječ na mražené maso necháme maso nakrájet hladčeji a dáme chladit na nízkou teplotu, aby se maso krátkodobě nezkazilo pod 0°C.

Když je maso v určitém zmrazeném stavu, plátky masa nakrájené kráječem na mražené maso jsou rovnoměrnější a mají rovnoměrnou tloušťku. Čerstvé mražené maso se kráječem nejen snadno krájí, ale je také zdraví prospěšné při konzumaci.