Hoida raaka liha huolellisesti ennen käyttöä pakastetun lihan leikkuri

Varastoidut lihatuotteet eivät usein ole niin tuoreita. Jos haluat shabu hot pot omassa kodissasi ja haluat viipaloida pakastettua lihaa pakastelihaleikkurilla, tarvitset tuoreen pakastelihan lisäksi myös oikean kovuuden. Esittelemme kuinka se säilytetään. Hyvää pakastettua lihaa?

1. Ennen kuin käytät pakastetun lihan viipalointikonetta, säilytä ruoka 0 asteen lämmön säilytysalueella 0 ℃:ssa ilman jäätymistä, ilman ravintohäviötä ja tuoreen lihan lyhytaikaista säilytystä 1-2 vuorokaudeksi, mikä ei vain voi säilyttää ruoka hyvin Mitään ravintoa ei menetetä, ja raikas maku voidaan säilyttää; pakkaslämpötila-alueella -18～-21 ℃ elintarvikkeet, kuten liha, voidaan säilyttää pidempään, pakastusnopeus on nopea ja pakastus on pidempi.

2. Toiseksi voidaan käyttää joitain perinteisiä lihan säilöntämenetelmiä. Anna pakastelihaleikkurin leikata lihaa tasaisemmin ja jäähdytä se matalassa lämpötilassa, jotta liha ei huonone hetkeksi alle 0°C:n.

Kun liha on tietyssä pakkastilassa, pakastetun lihaviipaleella leikatut lihaviipaleet ovat tasaisempia ja tasaisempia. Tuoretta pakastettua lihaa ei ole vain helppo leikata leikkurilla, vaan se on myös terveellistä syömisen yhteydessä.