Hati-hati merawat daging mentah sebelum menggunakan alat pengiris daging beku

Produk daging yang disimpan seringkali tidak begitu segar. Jika Anda ingin shabu hot pot di rumah Anda sendiri dan ingin mengiris daging beku dengan alat pengiris daging beku, Anda tidak hanya membutuhkan daging beku segar, tetapi juga kekerasan yang tepat. Mari kita perkenalkan cara menyimpannya. Daging beku yang enak?

1. Sebelum menggunakan alat pengiris daging beku, simpan makanan di area pelestarian panas 0 derajat pada 0 , tanpa pembekuan, tidak ada kehilangan nutrisi, dan penyimpanan daging segar jangka pendek selama 1-2 hari, yang tidak hanya dapat menjaga makanan dengan baik Tidak ada nutrisi yang hilang, dan rasa segar dapat dipertahankan; di zona suhu beku -18～-21℃, makanan seperti daging dapat disimpan lebih lama, kecepatan pembekuan cepat, dan pembekuan lebih lama.

2. Kedua, beberapa metode pengawetan daging tradisional dapat digunakan. Biarkan alat pengiris daging beku memotong daging dengan lebih halus, dan dinginkan pada suhu rendah, sehingga daging tidak rusak untuk waktu yang singkat di bawah 0 °C.

Saat daging dalam keadaan beku tertentu, irisan daging yang dipotong oleh alat pengiris daging beku lebih seragam, dengan ketebalan yang merata. Daging beku segar tidak hanya mudah dipotong dengan alat pengiris, tetapi juga baik untuk kesehatan saat dimakan.