Tome cuidado com a carne crua antes de usar o fatiador de carne congelada

Os produtos de carne armazenados geralmente não são tão frescos. Se você deseja shabu hot pot em sua própria casa e deseja fatiar carne congelada com um fatiador de carne congelada, você precisa não apenas de carne fresca congelada, mas também de dureza adequada. Vamos apresentar como mantê-lo. Boa carne congelada?

1. Antes de usar o fatiador de carne congelada, armazene os alimentos na área de preservação de calor de 0 graus a 0 ℃, sem congelamento, sem perda de nutrição e armazenamento a curto prazo de carne fresca por 1-2 dias, o que pode não apenas manter o alimente-se bem Nenhuma nutrição é perdida e o sabor fresco pode ser mantido; na zona de temperatura de congelamento de -18～-21℃, alimentos como carne podem ser armazenados por mais tempo, a velocidade de congelamento é rápida e o congelamento é mais longo.

2. Em segundo lugar, alguns métodos tradicionais de conservação de carne podem ser usados. Deixe o fatiador de carne congelada cortar a carne mais suavemente e refrigere-a em baixa temperatura, para que a carne não se deteriore por um curto período de tempo abaixo de 0°C.

Quando a carne está em um determinado estado de congelamento, as fatias de carne cortadas pelo fatiador de carne congelada são mais uniformes, com espessura uniforme. A carne fresca congelada não é apenas fácil de cortar com o fatiador, mas também é boa para a saúde ao comer.