Ta vare på rått kjøtt før du bruker den frossen kjøttskjærer

Lagrede kjøttprodukter er ofte ikke så ferske. Hvis du ønsker å shabu hot pot i ditt eget hjem og ønsker å skjære frosset kjøtt med en frossen kjøttskjærer, trenger du ikke bare fersk frossen kjøtt, men også skikkelig hardhet. La oss introdusere hvordan du holder det. Godt frossent kjøtt?

1. Før du bruker den frosne kjøttskjæreren, lagre maten i 0 graders varmekonserveringsområdet ved 0 ℃, uten frysing, ingen næringstap og korttidslagring av ferskt kjøtt i 1-2 dager, noe som ikke bare kan holde mat godt Ingen næring går tapt, og frisk smak kan opprettholdes; i frysetemperatursonen på -18～-21℃, kan matvarer som kjøtt lagres i lengre tid, frysehastigheten er høy og frysingen er lengre.

2. For det andre kan noen tradisjonelle kjøttkonserveringsmetoder brukes. La den frosne kjøttskjæreren skjære kjøttet jevnere, og avkjøl det på lav temperatur, slik at kjøttet ikke forringes en kort stund under 0°C.

Når kjøttet er i en viss frossen tilstand, er kjøttskivene kuttet av den frosne kjøttskjæreren mer jevne, med jevn tykkelse. Ferskfryst kjøtt er ikke bare enkelt å kutte med skjæremaskinen, men også bra for helsen når man spiser.