أنواع سكين التقطيع لتقطيع اللحوم المجمدة

هناك العديد من أنواع سكاكين التقطيع تقطيع اللحوم المجمدة. بشكل عام ، يختار بشكل أساسي نوع سكين التقطيع المقابل وفقًا لخصائص الجهاز. الأنواع الشائعة هي مقعرة مسطحة ، مقعرة مسطحة عميقة ، إسفين مسطحة ومقعرة مزدوجة. الأشكال ، إلخ ، صلابة مختلفة من اللحوم ، مختلف الناس يستخدمون المعدات ، سيختارون سكاكين تقطيع مختلفة ، فيما يلي مقدمة مفصلة لأنواعها:

1. شكل مقعر مسطح: تستخدم لتقطيع الشرائح أو بعض تقطيع اللحوم المجمدة الدوارة.

2 ، إسفين مسطح: يستخدم لقسم البارافين العام وقسم العينات العيانية.

3 ، شكل مقعر مسطح عميق: يستخدم فقط لتقطيع الكولوديون ، لأن حافة السكين رفيعة ، ستهتز الشفرة عند قطع المواد الصلبة بها.

4. شكل مقعر مزدوج: يستخدم لتقطيع اللحوم المجمدة وتقطيع الشرائح لقطع شرائح البارافين.

يمكن تقسيم سكين التقطيع إلى هذه الأنواع الأربعة. الأنواع الأربعة لها أشكال مختلفة ، وصلابة مختلفة مناسبة للحوم ، ومناسبات مختلفة قابلة للتطبيق ، ومعدات مناسبة مختلفة. عند الاستخدام ، يمكن تكييفها وفقًا للموقف. اختر سكين التقطيع الخاص بك ، والذي يمكنه أيضًا تحسين كفاءة آلة التقطيع وتقليل التكاليف.