Typer av skärkniv för fryst köttskärare

Det finns många typer av skärknivar för frysta köttskärare. Generellt sett väljer den huvudsakligen motsvarande skärknivstyp enligt utrustningens egenskaper. De vanligaste typerna är platt-konkav, djup platt-konkav, platt-kil och dubbelkonkav. Former etc., olika hårdhet på kött, olika människor använder utrustning, kommer att välja olika skärknivar, följande är en detaljerad introduktion av dess typer:

1. Platt-konkav form: används för att glida skivare eller några roterande frysta köttskivor.

2, platt kil: används för allmänt paraffinsnitt och makroskopiskt provsnitt.

3, djup, platt konkav form: används endast för kollosionskivning, eftersom kniveggen är tunn, kommer bladet att vibrera när man skär hårda material med det.

4. Dubbel konkav form: används för att vagga fryst köttskiva och glidskiva för att skära paraffinskivor.

Skivkniven på den frysta köttskäraren kan delas in i dessa fyra typer. De fyra typerna har olika former, olika hårdhet lämplig för kött, olika tillämpliga tillfällen, och olika lämplig utrustning. Vid användning kan de anpassas efter situationen. Välj din egen skärkniv, vilket också kan förbättra skärmaskinens effektivitet och minska kostnaderna.