Врсте ножа за сечење замрзнутог меса

Постоји много врста ножева за сечење сецкалице за смрзнуто месо. Уопштено говорећи, он углавном бира одговарајући тип ножа за резање према карактеристикама опреме. Уобичајени типови су равно-конкавни, дубоко равно-конкавни, равни клин и двоструко конкавни. Облици итд., Различите тврдоће меса, различити људи користе опрему, бираће различите ножеве за резање, у наставку је детаљан увод у његове врсте:

1. Равно-конкавни облик: користи се за клизне секаче или неке ротационе секаче за смрзнуто месо.

2, раван клин: користи се за општу парафинску секцију и пресек за макроскопски узорак.

3, дубоки равни конкавни облик: користи се само за резање колодија, јер је ивица ножа танка, сечиво ће вибрирати када њиме сечете тврде материјале.

4. Двоструко конкавни облик: користи се за љуљање замрзнутог меса за сечење и клизни резач за резање парафинских кришки.

Нож за сечење замрзнутог меса може се поделити на ове четири врсте. Четири типа имају различите облике, различите тврдоће погодне за месо, различите применљиве прилике и различиту одговарајућу опрему. Када се користе, могу се прилагодити ситуацији. Изаберите свој нож за резање, који такође може побољшати ефикасност машине за резање и смањити трошкове.