Viipalointiveitsityypit pakastetun lihan viipalointikoneeseen

Viipalointiveitsiä on monenlaisia pakastelihaleikkurit. Yleisesti ottaen se valitsee pääasiassa vastaavan viipalointiveitsen tyypin laitteen ominaisuuksien mukaan. Yleisimmät tyypit ovat litteä-kovera, syvä litteä-kovera, litteä-kiila ja kaksoiskovera. Muodot jne., erilainen lihan kovuus, eri ihmiset käyttävät laitteita, valitsevat erilaisia ​​viipalointiveitset, seuraava on yksityiskohtainen esittely sen tyypeistä:

1. Litteä-kovera muoto: käytetään liukuvaan viipalointikoneeseen tai joissakin pyörivissä pakastelihaleikkureissa.

2, litteä kiila: käytetään yleiseen parafiiniosaan ja makroskooppiseen näytekappaleeseen.

3, syvä litteä kovera muoto: käytetään vain kolloodiumin viipalointiin, koska veitsen reuna on ohut, terä värisee, kun sillä leikataan kovia materiaaleja.

4. Kaksinkertainen kovera muoto: käytetään pakastetun lihan siivutuskoneen keinumiseen ja liukuvaan viipalointikoneeseen parafiiniviipaleiden leikkaamiseen.

Pakastelihaleikkurin viipalointiveitsi voidaan jakaa näihin neljään tyyppiin. Neljällä tyypillä on eri muotoja, erilainen lihalle sopiva kovuus, eri käyttötarkoitukset ja erilaiset sopivat varusteet. Käytettäessä niitä voidaan muokata tilanteen mukaan. Valitse oma viipalointiveitsi, joka voi myös parantaa viipalointikoneen tehokkuutta ja vähentää kustannuksia.