منجمد گوشت کے سلائسر کے لیے چاقو کاٹنے کی اقسام

کے لیے سلائسنگ چاقو کی کئی اقسام ہیں۔ منجمد گوشت کے ٹکڑے. عام طور پر، یہ بنیادی طور پر سامان کی خصوصیات کے مطابق اسی سلائسنگ چاقو کی قسم کا انتخاب کرتا ہے. عام قسمیں فلیٹ مقعر، گہرے فلیٹ مقعر، فلیٹ ویج اور ڈبل مقعر ہیں۔ شکلیں وغیرہ، گوشت کی مختلف سختی، مختلف لوگ سامان استعمال کرتے ہیں، مختلف سلائسنگ چاقو کا انتخاب کریں گے، اس کی اقسام کا تفصیلی تعارف درج ذیل ہے۔

1. فلیٹ مقعر شکل: سلائیڈنگ سلائسرز یا کچھ روٹری منجمد گوشت کے سلائسرز کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

2، فلیٹ ویج: عام پیرافین سیکشن اور میکروسکوپک نمونہ سیکشن کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

3، گہرے فلیٹ مقعر کی شکل: صرف کولڈین سلائسنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ چاقو کا کنارہ پتلا ہوتا ہے، اس کے ساتھ سخت مواد کاٹتے وقت بلیڈ ہل جائے گا۔

4. ڈبل مقعر شکل: جمے ہوئے گوشت کے سلائیسر کو جھولنے اور پیرافین کے سلائسز کو کاٹنے کے لیے سلائیڈنگ سلائیڈنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

منجمد گوشت کے سلائسنگ چاقو کو ان چار اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ چار اقسام میں مختلف شکلیں، مختلف سختی گوشت کے لیے موزوں، مختلف قابل اطلاق مواقع، اور مختلف موزوں آلات ہیں۔ استعمال کرتے وقت، وہ حالات کے مطابق ڈھال سکتے ہیں۔ اپنی سلائسنگ چھری کا انتخاب کریں، جو سلائسنگ مشین کی کارکردگی کو بھی بہتر بنا سکتا ہے اور لاگت کو کم کر سکتا ہے۔