Các loại dao thái cho máy thái thịt đông lạnh

Có nhiều loại dao thái cho máy thái thịt đông lạnh. Nói chung, nó chủ yếu chọn loại dao thái tương ứng theo đặc điểm của thiết bị. Các loại phổ biến là lõm phẳng, lõm sâu, lõm phẳng và lõm kép. Hình dạng, vv, độ cứng khác nhau của thịt, những người sử dụng thiết bị khác nhau, sẽ chọn các loại dao thái khác nhau, sau đây là giới thiệu chi tiết về các loại của nó:

1. Dạng phẳng – lõm: dùng cho máy thái trượt hoặc một số máy thái thịt đông lạnh quay.

2, nêm phẳng: được sử dụng cho phần parafin nói chung và phần mẫu vĩ mô.

3, hình dạng lõm sâu phẳng: chỉ được sử dụng để cắt collodion, vì lưỡi dao mỏng, lưỡi dao sẽ rung khi cắt vật liệu cứng với nó.

4. Dạng lõm kép: dùng cho máy thái thịt đông lạnh dạng bập bênh và máy thái trượt để cắt lát parafin.

Dao thái của máy thái thịt đông lạnh có thể chia làm XNUMX loại này. Bốn loại có hình dạng khác nhau, độ cứng khác nhau phù hợp với thịt, các dịp áp dụng khác nhau và thiết bị phù hợp khác nhau. Khi sử dụng, chúng có thể được điều chỉnh tùy theo tình hình. Chọn dao thái của riêng bạn, điều này cũng có thể nâng cao hiệu quả của máy thái và giảm chi phí.