Vrste noževa za rezanje smrznutog mesa

Postoji mnogo vrsta noževa za rezanje smrznuto meso za rezanje. Općenito govoreći, uglavnom odabire odgovarajući tip noža za rezanje prema karakteristikama opreme. Uobičajeni tipovi su ravno-konkavni, duboko ravno-konkavni, ravno-klinasti i dvostruko konkavni. Oblici i sl., različita tvrdoća mesa, različiti ljudi koriste opremu, birat će različite noževe za rezanje, u nastavku je detaljan uvod o njegovim vrstama:

1. Ravno-konkavni oblik: koristi se za klizne reznice ili neke rotacijske reznice za smrznuto meso.

2, ravni klin: koristi se za opći parafinski odjeljak i makroskopski dio uzorka.

3, duboki ravni konkavni oblik: koristi se samo za rezanje kolodija, jer je rub noža tanak, oštrica će vibrirati pri rezanju tvrdih materijala.

4. Dvostruko konkavni oblik: koristi se za ljuljanje rezač za smrznuto meso i klizni rezač za rezanje parafinskih kriški.

Nož za rezanje smrznutog mesa može se podijeliti na ove četiri vrste. Četiri vrste imaju različite oblike, različite tvrdoće prikladne za meso, različite primjenjive prilike i različitu prikladnu opremu. Prilikom korištenja mogu se prilagoditi situaciji. Odaberite svoj vlastiti nož za rezanje, koji također može poboljšati učinkovitost stroja za rezanje i smanjiti troškove.