Tipuri de cuțit pentru feliere pentru carne congelată

Există multe tipuri de cuțite de feliere pentru feliere carne congelata. În general, alege în principal tipul de cuțit de feliere corespunzător în funcție de caracteristicile echipamentului. Tipurile comune sunt plat-concav, profund plat-concav, plat-pane și dublu-concav. Forme etc., duritate diferită a cărnii, diferite persoane folosesc echipamente, vor alege diferite cuțite de feliere, următoarea este o introducere detaliată a tipurilor sale:

1. Forma plat-concava: folosita pentru feliatoarele glisante sau unele feliere rotative de carne congelata.

2, pană plată: utilizată pentru secțiunea generală de parafină și secțiunea de specimen macroscopică.

3, formă concavă plată adâncă: utilizată numai pentru felierea cu colodion, deoarece marginea cuțitului este subțire, lama va vibra atunci când tăiați materiale dure cu ea.

4. Formă dublă concavă: folosită pentru a legăna felierea de carne congelată și feliatorul glisant pentru a tăia felii de parafină.

Cuțitul de feliere al mașinii de tăiat carne congelată poate fi împărțit în aceste patru tipuri. Cele patru tipuri au forme diferite, duritate diferită potrivită pentru carne, diferite ocazii aplicabile și diferite echipamente adecvate. La utilizare, acestea pot fi adaptate în funcție de situație. Alege-ți propriul cuțit de feliere, care poate îmbunătăți, de asemenea, eficiența mașinii de feliere și poate reduce costurile.