হিমায়িত মাংস স্লাইসারের জন্য স্লাইসিং ছুরির ধরন

জন্য স্লাইসিং ছুরি অনেক ধরনের আছে হিমায়িত মাংস স্লাইসার. সাধারণভাবে বলতে গেলে, এটি প্রধানত সরঞ্জামের বৈশিষ্ট্য অনুসারে সংশ্লিষ্ট স্লাইসিং ছুরির ধরন বেছে নেয়। সাধারণ প্রকারগুলি হল সমতল-অবতল, গভীর সমতল-অতল, সমতল-ওয়েজ এবং দ্বি-অতল। আকৃতি, ইত্যাদি, মাংসের বিভিন্ন কঠোরতা, বিভিন্ন লোক সরঞ্জাম ব্যবহার করে, বিভিন্ন স্লাইসিং ছুরি বেছে নেবে, নীচে এর প্রকারগুলির একটি বিশদ ভূমিকা রয়েছে:

1. ফ্ল্যাট-অবতল আকৃতি: স্লাইডিং স্লাইসার বা কিছু রোটারি হিমায়িত মাংস স্লাইসারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

2, সমতল কীলক: সাধারণ প্যারাফিন বিভাগ এবং ম্যাক্রোস্কোপিক নমুনা বিভাগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

3, গভীর ফ্ল্যাট অবতল আকৃতি: শুধুমাত্র কোলোডিয়ন স্লাইসিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ ছুরির প্রান্তটি পাতলা, এটি দিয়ে শক্ত উপকরণ কাটার সময় ফলকটি কম্পিত হবে।

4. ডাবল অবতল আকৃতি: হিমায়িত মাংসের স্লাইসার দোলানোর জন্য এবং প্যারাফিনের টুকরো কাটার জন্য স্লাইসার সহচরী করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

হিমায়িত মাংসের স্লাইসারের স্লাইসিং ছুরিকে এই চার প্রকারে ভাগ করা যায়। চার প্রকারের বিভিন্ন আকার, মাংসের জন্য উপযুক্ত ভিন্ন কঠোরতা, বিভিন্ন প্রযোজ্য অনুষ্ঠান এবং বিভিন্ন উপযুক্ত সরঞ্জাম রয়েছে। ব্যবহার করার সময়, তারা পরিস্থিতি অনুযায়ী অভিযোজিত করা যেতে পারে। আপনার নিজস্ব স্লাইসিং ছুরি চয়ন করুন, যা স্লাইসিং মেশিনের দক্ষতা উন্নত করতে পারে এবং খরচ কমাতে পারে।