İstifadə edərkən ətin düzgün işlənməməsi problemini necə həll etmək olar mal əti və qoyun əti dilimləyicisi

1. Əti kəsmək olmaz: ət çox sərt olduğu üçün bir müddət, adətən təxminən 20-30 dəqiqə buraxılmalıdır. Ət dilimlərini kəsməzdən əvvəl, ət dilimlərini götürüb əvvəlcə dondurun, sonra dondurulmuş əti çıxarın və bir az yumşaq qoyun və sonra əti doğramaq üçün mal və qoyun əti dilimləyicisindən istifadə edin. Ət dilimlərinin və ət rulonlarının qalınlığı özləri tərəfindən tənzimlənə bilər.

2. Əgər ət çox yumşaq olarsa və ya çiy ət birbaşa kəsilərsə, bıçağı asanlıqla sıxar, həmçinin dişlilərin aşınmasına səbəb olar və mal əti və qoyun dilimləyicisi artıq işləməyəcək. Yalnız dişlilər dəyişdirilə bilər.

3. Dondurulmuş ətin ət keyfiyyəti zəif olarsa, xırda ət parçalarından hazırlanmış dondurulmuş ət rulonları dalğalı bıçaqla kəsildikdə qiyməyə meyllidir. Vəziyyəti xeyli yaxşılaşdırmaq üçün mal əti və qoyun əti dilimləyicisinin dəyirmi bıçağından istifadə etmək tövsiyə olunur.

4. Kəsilmiş ətin qalınlığı qeyri-bərabərdir: bu, ətin süni şəkildə itələnməsinin qeyri-bərabər qüvvəsindən yaranır. Bıçağın fırlanma sürəti istiqamətində soldan sağa bərabər güc tətbiq etməklə həll edilə bilər.