Jak rozwiązać problem polegający na tym, że mięso nie jest prawidłowo przetwarzane podczas używania krajalnica do wołowiny i baraniny

1. Mięsa nie można kroić: ponieważ mięso jest zbyt twarde, należy je chwilę odstawić, zwykle na około 20-30 minut. Przed pokrojeniem w plastry mięsa należy najpierw wyjąć plastry mięsa i zamrozić je, następnie wyjąć zamrożone mięso i trochę zmiękczyć, a następnie pokroić mięso za pomocą krajalnicy do wołowiny i baraniny. Grubość plastrów i rolek mięsnych można regulować samodzielnie.

2. Jeśli mięso jest zbyt miękkie lub surowe mięso jest krojone bezpośrednio, łatwo zakleszczy się ostrze, a także łatwo spowodować zużycie narzędzi, a krajalnica do wołowiny i baraniny przestanie działać. Można wymienić tylko koła zębate.

3. Jeśli jakość mięsa mrożonego jest słaba, mrożone roladki z małych kawałków mięsa są podatne na mięso mielone podczas krojenia falistym ostrzem. Zaleca się użycie okrągłego ostrza krajalnicy do wołowiny i baraniny, aby znacznie poprawić sytuację.

4. Grubość krojonego mięsa jest nierówna: jest to spowodowane nierównomierną siłą sztucznego popychania mięsa. Można to rozwiązać, przykładając równomierną siłę wzdłuż kierunku prędkości obrotowej ostrza od lewej do prawej.