Comment résoudre le problème que la viande n’est pas traitée correctement lors de l’utilisation du trancheuse de boeuf et de mouton

1. La viande ne peut pas être coupée : parce que la viande est trop dure, il faut la laisser reposer pendant un certain temps, généralement environ 20 à 30 minutes. Avant de couper les tranches de viande, prenez les tranches de viande et congelez-les d’abord, puis sortez la viande congelée et mettez-la un peu plus molle, puis utilisez la trancheuse de bœuf et de mouton pour couper la viande. L’épaisseur des tranches de viande et des rouleaux de viande peut être ajustée par eux-mêmes.

2. Si la viande est trop molle ou si la viande crue est coupée directement, elle bloquera facilement la lame, et il est également facile de provoquer une usure de l’engrenage, et la trancheuse de bœuf et de mouton ne fonctionnera plus. Seuls les engrenages peuvent être remplacés.

3. Si la qualité de la viande congelée est médiocre, les rouleaux de viande congelés faits de petits morceaux de viande sont sujets à la viande hachée lorsqu’ils sont coupés avec une lame ondulée. Il est recommandé d’utiliser la lame ronde de la trancheuse à bœuf et à mouton pour améliorer considérablement la situation.

4. L’épaisseur de la viande coupée est inégale : elle est causée par la force inégale de la poussée artificielle de la viande. Il peut être résolu en appliquant une force uniforme dans le sens de la vitesse de rotation de la lame de gauche à droite.