Ki jan yo rezoud pwoblèm nan ki vyann lan pa trete byen lè w ap itilize a tranch vyann bèf ak mouton

1. Vyann lan pa ka koupe: paske vyann lan twò difisil, li ta dwe kite pou yon ti tan, anjeneral pou apeprè 20-30 minit. Anvan ou koupe tranch vyann yo, pran tranch vyann yo epi friz yo an premye, Lè sa a, retire vyann lan nan frizè epi mete l yon ti kras douser ak Lè sa a, sèvi ak tranch vyann bèf la ak mouton pou koupe vyann lan. Epesè tranch vyann yo ak woulo vyann yo ka ajiste poukont yo.

2. Si vyann lan twò mou oswa vyann kri koupe dirèkteman, li pral fasil konfiti lam la, epi li fasil tou pou lakòz mete Kovèti pou, ak tranch vyann bèf la ak mouton p’ap travay ankò. Se sèlman angrenaj yo ka ranplase.

3. Si bon jan kalite vyann nan vyann nan frizè a se pòv, woulo vyann yo nan frizè ki fèt ak ti moso vyann yo gen tandans fè vyann mens lè koupe ak yon lam tranble. Li rekòmande pou sèvi ak lam wonn vyann bèf la ak slicer mouton pou amelyore sitiyasyon an anpil.

4. Epesè vyann koupe a se inegal: li se ki te koze pa fòs la inegal nan atifisyèlman pouse vyann lan. Li ka rezoud lè w aplike menm fòs sou direksyon vitès wotasyon lam de goch a dwat.