اس مسئلے کو کیسے حل کیا جائے کہ گوشت کو استعمال کرتے وقت صحیح طریقے سے پروسیس نہیں ہوتا ہے۔ گائے کا گوشت اور مٹن سلائسر

1. گوشت کاٹا نہیں جا سکتا: کیونکہ گوشت بہت سخت ہے، اسے تھوڑی دیر کے لیے، عام طور پر تقریباً 20-30 منٹ کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔ گوشت کے ٹکڑوں کو کاٹنے سے پہلے گوشت کے ٹکڑے لے کر پہلے فریز کر لیں، پھر جمے ہوئے گوشت کو باہر نکال کر تھوڑا نرم کر دیں اور پھر گوشت کاٹنے کے لیے بیف اور مٹن سلائس کا استعمال کریں۔ گوشت کے ٹکڑوں اور گوشت کے رولز کی موٹائی خود سے ایڈجسٹ کی جا سکتی ہے۔

2. اگر گوشت بہت نرم ہے یا کچے گوشت کو براہ راست کاٹا جاتا ہے، تو یہ بلیڈ کو آسانی سے جام کر دے گا، اور یہ گیئر پہننے کا سبب بننا بھی آسان ہے، اور بیف اور مٹن سلائسر اب کام نہیں کرے گا۔ صرف گیئرز کو تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

3. اگر منجمد گوشت کا معیار خراب ہے تو، گوشت کے چھوٹے ٹکڑوں سے بنے منجمد گوشت کے رول لہراتی بلیڈ سے کاٹتے وقت کیما بنایا ہوا گوشت کا شکار ہوتے ہیں۔ صورت حال کو بہت بہتر بنانے کے لیے گائے کے گوشت اور مٹن کے گول بلیڈ کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. کٹے ہوئے گوشت کی موٹائی ناہموار ہے: یہ گوشت کو مصنوعی طور پر دھکیلنے کی ناہموار قوت کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اسے بائیں سے دائیں بلیڈ کی گردش کی رفتار کی سمت کے ساتھ برابر طاقت کا استعمال کرکے حل کیا جاسکتا ہے۔