Перад ужываннем уважліва даглядайце за сырым мясам нарэзка замарожанага мяса

Захоўваюцца мясныя прадукты часта не такія свежыя. Калі вы хочаце прыгатаваць сябу ў хаце і нарэзаць замарожанае мяса пры дапамозе замарожанага мясарэзкі, вам спатрэбіцца не толькі свежазамарожанае мяса, але і адпаведная цвёрдасць. Давайце пазнаёмімся, як яго захаваць. Добрае замарожанае мяса?

1. Перад выкарыстаннем замарожанага мясарэзкі захоўвайце ежу ў зоне захавання цяпла 0 градусаў пры тэмпературы 0 ℃, без замарожвання, без страты пажыўных рэчываў і кароткатэрміновага захоўвання свежага мяса на працягу 1-2 дзён, што можа не толькі захаваць ежа добра Ніякая пажыўнасць не губляецца, і свежы смак можа быць захаваны; у зоне тэмпературы замаразкі -18～-21℃ такія прадукты, як мяса, могуць захоўвацца больш працяглы час, хуткасць замарожвання высокая, а замарожванне даўжэйшае.

2. Па-другое, можна выкарыстоўваць некаторыя традыцыйныя метады кансервавання мяса. Дайце нарэзцы замарожанага мяса мякчэй нарэзаць мяса і астудзіце яго пры нізкай тэмпературы, каб на працягу кароткага часу мяса не сапсавалася ніжэй за 0°C.

Калі мяса знаходзіцца ў пэўным замарожаным стане, лустачкі мяса, нарэзаныя замарожаным мясарэзкай, больш аднастайныя, роўнай таўшчыні. Свежазамарожанае мяса не толькі лёгка нарэзаць слайсерам, але і карысна для здароўя падчас ежы.