Udvalg af udskæringskniv til frossenkødskærer

Når frossen kødskærer bruges, bestemmes kvaliteten af ​​kødskiverne til dels af udskæringskniven på den frosne kødpålægsmaskine. Når vi vælger udskæreren, er valget af udskæringskniven derfor også meget vigtigt. Så vælger vi efter hvad?

1. Flad-konkav form: bruges til glidende udskærere eller nogle roterende frosne kødskærere.

2. Dyb flad konkav form: bruges kun til kollodionsskæring, da bladet er tyndt, vil bladet vibrere, når der skæres i hårde materialer.

3. Dobbelt konkav form: bruges til at gynge frossen kødskærer og glideskæremaskine til at skære paraffinskiver.

4. Flad kile: bruges til generel paraffinsnit og makroskopisk prøvesnit.

Forskellige typer af frosne kødskærere har forskellige udskæringsknive. Vi kan vælge en pålægsmaskine i forhold til kvaliteten af ​​det frosne kød, for at skære kødskiver af bedre kvalitet ud og forbedre arbejdseffektiviteten.