ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్ కోసం స్లైసింగ్ కత్తి ఎంపిక

ఎప్పుడు అయితే ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్ ఉపయోగించబడుతుంది, మాంసం ముక్కల నాణ్యత పాక్షికంగా ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్ యొక్క స్లైసింగ్ కత్తి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. అందువల్ల, మేము స్లైసర్‌ను ఎంచుకున్నప్పుడు, స్లైసింగ్ కత్తి ఎంపిక కూడా చాలా ముఖ్యం. అప్పుడు మనం దేని ప్రకారం ఎంచుకుంటాము?

1. ఫ్లాట్-పుటాకార ఆకారం: స్లైడింగ్ స్లైసర్‌లు లేదా కొన్ని రోటరీ ఫ్రోజెన్ మీట్ స్లైసర్‌ల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

2. లోతైన ఫ్లాట్ పుటాకార ఆకారం: కొలోడియన్ స్లైసింగ్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే బ్లేడ్ సన్నగా ఉంటుంది, గట్టి పదార్థాలను కత్తిరించేటప్పుడు బ్లేడ్ కంపిస్తుంది.

3. డబుల్ పుటాకార ఆకారం: స్తంభింపచేసిన మాంసం స్లైసర్‌ను రాకింగ్ చేయడానికి మరియు పారాఫిన్ ముక్కలను కత్తిరించడానికి స్లైడింగ్ స్లైసర్‌ని ఉపయోగిస్తారు.

4. ఫ్లాట్ వెడ్జ్: సాధారణ పారాఫిన్ విభాగం మరియు మాక్రోస్కోపిక్ స్పెసిమెన్ విభాగానికి ఉపయోగిస్తారు.

వివిధ రకాల ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్‌లు వేర్వేరు స్లైసింగ్ కత్తులను కలిగి ఉంటాయి. మేము స్తంభింపచేసిన మాంసం యొక్క నాణ్యత ప్రకారం స్లైసర్‌ను ఎంచుకోవచ్చు, తద్వారా మెరుగైన నాణ్యమైన మాంసం ముక్కలను కత్తిరించడం మరియు పని సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.