冻肉切片机切片刀的选择

当。。。的时候 冷冻肉切片机 使用时，肉片的质量部分是由冷冻肉切片机的切片刀决定的。 所以，我们在选择切片机的时候，切片刀的选择也是很重要的。 那我们根据什么来选择呢？

1、平凹形状：用于滑动切片机或一些旋转式冷冻肉切片机。

2、深平凹形：只用于火棉胶切片，由于刀片较薄，切割硬质材料时刀片会振动。

3、双凹形：用于摇摆冻肉切片机和滑动切片机切石蜡片。

4、平楔：用于一般石蜡切片和宏观标本切片。

不同类型的冷冻肉切片机有不同的切片刀。 我们可以根据冷冻肉的质量来选择切片机，从而切出质量更好的肉片，提高工作效率。