உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசருக்கான ஸ்லைசிங் கத்தியின் தேர்வு

எப்பொழுது உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இறைச்சி துண்டுகளின் தரம் உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசரின் ஸ்லைசிங் கத்தியால் ஓரளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. எனவே, நாம் ஸ்லைசரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வெட்டும் கத்தியின் தேர்வும் மிகவும் முக்கியமானது. பிறகு எதைப் பொறுத்து தேர்வு செய்கிறோம்?

1. தட்டையான-குழிவான வடிவம்: நெகிழ் ஸ்லைசர்கள் அல்லது சில ரோட்டரி உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசர்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2. ஆழமான தட்டையான குழிவான வடிவம்: கொலோடியன் ஸ்லைசிங்கிற்கு மட்டுமே பயன்படுகிறது, பிளேடு மெல்லியதாக இருப்பதால், கடினமான பொருட்களை வெட்டும்போது பிளேடு அதிரும்.

3. இரட்டை குழிவான வடிவம்: உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசரை ராக்கிங் செய்வதற்கும், பாரஃபின் துண்டுகளை வெட்டுவதற்கு ஸ்லைடிங் ஸ்லைசருக்கும் பயன்படுகிறது.

4. தட்டையான குடைமிளகாய்: பொது பாரஃபின் பிரிவு மற்றும் மேக்ரோஸ்கோபிக் மாதிரி பிரிவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெவ்வேறு வகையான உறைந்த இறைச்சி ஸ்லைசர்கள் வெவ்வேறு ஸ்லைசிங் கத்திகளைக் கொண்டுள்ளன. உறைந்த இறைச்சியின் தரத்திற்கு ஏற்ப ஒரு ஸ்லைசரை நாம் தேர்வு செய்யலாம், இதனால் சிறந்த தரமான இறைச்சித் துண்டுகளை வெட்டி, வேலை திறனை மேம்படுத்தலாம்.