Selección de cuchillo rebanador para cortadora de carne congelada

Cuando el cortadora de carne congelada se utiliza, la calidad de las rebanadas de carne está determinada en parte por el cuchillo rebanador de la rebanadora de carne congelada. Por eso, cuando elegimos la rebanadora, la elección del cuchillo rebanador también es muy importante. ¿Entonces elegimos de acuerdo a qué?

1. Forma cóncava plana: se utiliza para rebanadoras deslizantes o algunas rebanadoras giratorias de carne congelada.

2. Forma cóncava plana profunda: solo se usa para cortar colodión, debido a que la hoja es delgada, la hoja vibrará al cortar materiales duros.

3. Forma cóncava doble: se utiliza para balancear la rebanadora de carne congelada y la rebanadora deslizante para cortar rebanadas de parafina.

4. Cuña plana: se utiliza para la sección de parafina general y la sección de muestras macroscópicas.

Los diferentes tipos de rebanadoras de carne congelada tienen diferentes cuchillas para rebanar. Podemos elegir una rebanadora de acuerdo con la calidad de la carne congelada, para cortar rebanadas de carne de mejor calidad y mejorar la eficiencia del trabajo.