Mesures d’entretien de trancheuse de mouton

1. Le mouton congelé doit être décongelé au réfrigérateur 2 heures à l’avance et tranché à environ -5°C, sinon il provoquera des dysfonctionnements tels que la marche de la machine.

2. Lorsque l’épaisseur de la viande est inégale ou que la viande est trop hachée, le couteau doit être affûté. Lors de l’affûtage de la lame, la lame doit d’abord être nettoyée pour éliminer les taches d’huile de la lame.

3. Faites le plein de la trancheuse à mouton une fois par semaine. Avant chaque ravitaillement, la plaque porteuse doit être déplacée vers la ligne de ravitaillement droite avant de faire le plein. La trancheuse semi-automatique est huilée sur l’axe de la course.

4. Selon l’utilisation, retirez le protège-lame pendant environ une semaine et nettoyez-le, essuyez-le avec un chiffon humide, puis séchez-le avec un chiffon sec.

5. Le nettoyage et l’entretien doivent être effectués à temps après une utilisation quotidienne. L’alimentation doit être débranchée avant le nettoyage. Il est strictement interdit de rincer à l’eau et de nettoyer uniquement avec un chiffon humide pour garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire.

6. Débranchez avant de nettoyer. Ne pas rincer à l’eau. Vous ne pouvez nettoyer qu’avec un chiffon humide, puis essuyer avec un chiffon sec une fois par jour pour garder les aliments hygiéniques.

1. Après le nettoyage quotidien, scellez la trancheuse avec un carton ou une boîte en bois pour empêcher les souris et les cafards de détruire la machine.