Langkah-langkah pemeliharaan alat pengiris daging kambing

1. Daging kambing beku harus dicairkan di lemari es 2 jam sebelumnya, dan diiris pada suhu sekitar -5 °C, jika tidak maka akan menyebabkan malfungsi seperti mesin berjalan.

2. Bila ketebalan daging tidak merata atau daging terlalu dicincang, pisau perlu diasah. Saat mengasah mata pisau, mata pisau harus dibersihkan terlebih dahulu untuk menghilangkan noda minyak pada mata pisau.

3. Isi ulang alat pengiris daging kambing seminggu sekali. Sebelum setiap pengisian bahan bakar, pelat penahan beban harus dipindahkan ke jalur pengisian bahan bakar yang tepat sebelum pengisian bahan bakar. Alat pengiris semi-otomatis diminyaki pada sumbu langkah.

4. Sesuai dengan penggunaan, lepaskan pelindung pisau selama sekitar satu minggu dan bersihkan, lap dengan kain lembab, lalu keringkan dengan kain kering.

5. Pembersihan dan pemeliharaan harus dilakukan tepat waktu setelah penggunaan sehari-hari. Daya harus dicabut sebelum dibersihkan. Dilarang keras membilas dengan air dan hanya membersihkan dengan kain lembab untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan.

6. Cabut steker sebelum dibersihkan. Jangan bilas dengan air. Anda hanya bisa membersihkan dengan kain lembab, lalu lap dengan kain kering sekali sehari untuk menjaga kebersihan makanan.

1. Setelah dibersihkan setiap hari, tutup alat pengiris dengan karton atau kotak kayu untuk mencegah tikus dan kecoak merusak mesin.