保養措施 羊肉切片機

1、凍羊肉要提前2小時放入冰箱解凍，-5℃左右切片，否則會引起機器走動等故障。

2、當肉厚不均或肉太碎時，需要磨刀。 磨刀片時，應先將刀片清洗乾淨，去除刀片上的油漬。

3、每週給羊肉切片機加油一次。 每次加油前，都需要將承重板移至右側加油線再加油。 半自動切片機在行程軸上塗油。

4、根據使用情況，取下刀片護罩一周左右清洗乾淨，用濕布擦拭，再用乾布擦乾。

5、日常使用後應及時進行清潔保養。 清潔前必須拔掉電源。 嚴禁用水沖洗，只能用濕布清潔，以確保食品衛生安全。

6、清洗前先拔掉插頭。 不要用水沖洗。 您只能用濕布清潔，然後每天用乾布擦拭一次，以保持食物衛生。

1. 每天清潔後，用紙箱或木箱密封切片機，防止老鼠和蟑螂破壞機器。