Тадбирҳои нигоҳдории буридани гӯшти гӯсфанд

1. Гӯшти гӯсфанди яхкардаро 2 соат пештар дар яхдон об карда, тақрибан дар ҳарорати -5°С бурида буридан лозим аст, вагарна он боиси норасоиҳо ба мисли сайру гашти мошин мегардад.

2. Вақте ки ғафсии гӯшт нобаробар аст ё гӯшт аз ҳад зиёд бурида мешавад, кордро тез кардан лозим аст. Ҳангоми тезонидани теғ, пеш аз ҳама теғро тоза кардан лозим аст, то доғҳои равғаниро аз теғ тоза кунанд.

3. Ҳафтае як маротиба ба гӯшти гӯсфанд сӯзишворӣ пур кунед. Пеш аз хар як сузишворй, пластинкаи борбардорро пеш аз пур кардани сузишворй ба хатти рости сузишворй гузарондан лозим аст. Дар меҳвари зарбаи буридани нимаавтоматӣ равған молида мешавад.

4. Мувофиқи истифода, тақрибан як ҳафта муҳофизи тесаро хориҷ кунед ва тоза кунед, онро бо матои намӣ пок кунед ва сипас бо матои хушк хушк кунед.

5. Тозакунӣ ва нигоҳдорӣ бояд сари вақт пас аз истифодаи ҳаррӯза анҷом дода шавад. Пеш аз тоза кардан, қувваи барқро ҷудо кардан лозим аст. Барои таъмини гигиенӣ ва бехатарии ғизо бо об шустан ва танҳо бо матои нам тоза кардан қатъиян манъ аст.

6. Пеш аз тоза кардан, аз розетка ҷудо кунед. Бо об шуста накунед. Шумо метавонед танҳо бо матои тар тоза кунед, баъд дар як рӯз як маротиба бо матои хушк пок кунед, то ғизо гигиенӣ нигоҳ дорад.

1. Пас аз тоза кардани ҳар рӯз, буридакунакро бо картон ё қуттии чӯбӣ мӯҳр кунед, то мушҳо ва тараканҳо мошинро вайрон накунанд.