Mehato ea tlhokomelo ea selai sa nama ea nku

1. Mutton e leqhoa e lokela ho qhibiliha ka sehatsetsing lihora tse 2 esale pele, ‘me e khaole hoo e ka bang -5 ° C, ho seng joalo e tla baka mathata a kang ho tsamaea ka mochine.

2. Ha botenya ba nama bo sa lekane kapa nama e fokotsehile haholo, thipa e hloka ho leotsoa. Ha o leotsa lehare, lehare le lokela ho hloekisoa pele ho tlosa matheba a oli ho tloha lehare.

3. Eketsa mafura a sekhehang sa nku hang ka beke. Pele ho tšeloa peterole e ‘ngoe le e ‘ngoe, poleiti e belehang e lokela ho isoa mocheng o nepahetseng oa ho tlatsa mafura pele o tlatsoa. Semi-automatic slicer e tlotsoa ka oli holim’a axis ea stroke.

4. Ho ea ka tšebeliso, tlosa lehare la blade ka nako e ka etsang beke ‘me ue hloekise, ue hlakole ka lesela le mongobo, ebe u o omisa ka lesela le omileng.

5. Ho hloekisa le tlhokomelo ho lokela ho etsoa ka nako ka mor’a tšebeliso ea letsatsi le letsatsi. Motlakase o tlameha ho tlosoa pele o hloekisa. Ho thibetsoe ka thata ho hlatsoa ka metsi le ho hloekisa feela ka lesela le mongobo ho netefatsa bohloeki ba lijo le polokeho.

6. Ntša polaka pele u hloekisa. U se ke ua hlatsoa ka metsi. U ka hloekisa feela ka lesela le mongobo, ebe u hlakola ka lesela le omeletseng hang ka letsatsi ho boloka lijo li hloekile.

1. Ka mor’a ho hloekisa letsatsi le leng le le leng, koala sekhechana ka lebokose kapa lebokose la lepolanka ho thibela litoeba le maphele ho senya mochine.