- 28
- Oct
มาตรการบำรุงรักษาเครื่องหั่นเนื้อแกะ
มาตรการบำรุงรักษาของ เครื่องตัดเนื้อแกะ
1. ควรละลายเนื้อแกะแช่แข็งในตู้เย็น 2 ชั่วโมงล่วงหน้า และหั่นเป็นชิ้นที่อุณหภูมิ -5 องศาเซลเซียส มิฉะนั้นจะทำให้เครื่องทำงานผิดปกติ เช่น เดินเครื่อง
2. เมื่อความหนาของเนื้อไม่เท่ากันหรือเนื้อสับละเอียดเกินไป จำเป็นต้องลับมีดให้คม เมื่อลับคมใบมีด ควรทำความสะอาดใบมีดก่อนเพื่อขจัดคราบน้ำมันออกจากใบมีด
3. เติมเชื้อเพลิงที่หั่นเนื้อแกะสัปดาห์ละครั้ง ก่อนเติมน้ำมันแต่ละครั้ง จะต้องย้ายแผ่นรองรับน้ำหนักไปที่สายเติมน้ำมันด้านขวาก่อนเติมน้ำมัน ตัวแบ่งส่วนข้อมูลกึ่งอัตโนมัติทาน้ำมันบนแกนสโตรก
4. ตามการใช้งาน ให้ถอดที่กันใบมีดออกประมาณหนึ่งสัปดาห์แล้วทำความสะอาด เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้ง
5. ควรทำความสะอาดและบำรุงรักษาให้ทันเวลาหลังการใช้ชีวิตประจำวัน ต้องถอดปลั๊กไฟก่อนทำความสะอาด ห้ามล้างด้วยน้ำโดยเด็ดขาดและทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เท่านั้นเพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร
6. ถอดปลั๊กก่อนทำความสะอาด ห้ามล้างด้วยน้ำ คุณสามารถทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วเช็ดด้วยผ้าแห้งวันละครั้งเพื่อให้อาหารถูกสุขลักษณะ
- หลังจากทำความสะอาดทุกวัน ให้ปิดผนึกเครื่องตัดด้วยกล่องหรือกล่องไม้เพื่อป้องกันไม่ให้หนูและแมลงสาบทำลายเครื่อง